2007年10月22日下午，由港华投资主办，南京港华燃气承办的第二届港华紫荆杯烹饪大赛在南京奥体中心隆重举行，来自全国各地的港华合资公司共12支代表队参赛，南京公用物业有限公司代表南京港华燃气公司组队参加了比赛。本次参赛菜肴为“南瓜蟹芙蓉”。在选料上强调了绿色、生态和健康。以南京固城湖野生大闸蟹为主料，以草鸡蛋为辅料，小南瓜为可食容器融合而成。经过激烈的角逐，南京公用物业公司代表的南京港华队脱颖而出，继第一届“港华紫荆杯” 烹饪赛获得一等奖后，再次夺冠。